El sistema de enfriamiento de contraflujo Van Aarsen se diseñó para enfriar los pellets tras el peletizado, de modo que se encuentren de nuevo a ± 5 °C por encima de la temperatura del aire del ambiente. Se hace para lograr un buen PDI, fluidez, protección contra la podredumbre y minimización de las reacciones químicas y bioquímicas.
En resumen

Construcción octogonal para un llenado óptimo del enfriador
Descarga continua de pellets para un proceso de enfriamiento óptimo
Vaciado completo del enfriador para minimizar la contaminación cruzada y maximizar una operación higiénica
Daño limitado en el producto por el mecanismo de descarga
Medición continua del espesor de capa mediante ultrasonidos para garantizar y/o controlar el tiempo de retención en el enfriador
Control automático del caudal de aire mediante válvula de aire accionada por motor para regular la velocidad del aire en el enfriador (colocada detrás del filtro de ciclón y delante del ventilador)
Paredes de recipiente de enfriador y cubierta en acero inoxidable para evitar la corrosión
Enfriadores de contraflujo
El principio de enfriamiento de contraflujo fue inventado por Van Aarsen y se ha convertido en un concepto de referencia imitado en todo el mundo dentro del sector de los piensos compuestos.